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CHORIZO ARGENTINO

................................$ COP 19,300

Chorizo Tradicional Argentino Servido en Rodajas.

AREPITAS RELLENAS

................................$ COP 17,500

Arepitas rellenas de bondiola ahumada con queso filadelfia y aguacate. (3 unidades)

EMPANADAS DE MORCILLA

................................$ COP 22,900

Con miel de rocoto(6 unidades)

EMPANADA ARGENTINA DE POLLO

................................$ COP 9,500

Empanada rellena de pollo cremoso.

EMPANADA ARGENTINA DE SOLOMITO

................................$ COP 13,900

Empanada de solomito de res picado a mano.

EMPANADAS COLOMBIANAS DE CARNE

................................$ COP 27,400

Tradicionales empanadas colombianas de carne y papa, servidas con ají picante y guacamole. (6 unidades)

CEVICHE DE CHICHARRÓN

................................$ COP 34,500

Chicharron, cebolla, nachos, guacamole, limón y cilantro.

CARPACCIO DE RES

................................$ COP 39,500

Finas láminas de solomito, salpimentadas, servidas con alcaparras, rúgula y parmesano.

CARPACCIO DE SALMÓN

................................$ COP 43,500

Finas láminas de Salmón fresco, con alcaparras, rúgula y parmesano.

MORCILLA

................................$ COP 17,500

Morcilla artesanal Argentina.

ALBONDIGUITAS DE LOMO DE CERDO

................................$ COP 30,000

Sobre salsa napolitana y sour cream, con parmesano (150 gramos para dos personas ).

CHICHARRÓN APANADO

................................$ COP 30,900

Marinado durante 12 horas, apanado en panko,servido con chucrut de repollo morado con tomate y mayonesa (150 grs para dos personas).

CHINCHULINES

................................$ COP 25,200

A la Parrilla con limón.

CHINCHULINES ACEVICHADOS

................................$ COP 34,500

A la Parrilla con guacamole y nachos.

RIÑONES A LA PARRILLA

................................$ COP 24,100

Tradicionales en cualquier parrilla argentina, con cocción lenta finalizados a la parrilla.

PINCHOS DE QUESO PAMPERO

................................$ COP 22,900

Queso asado a la parrilla acompañado con una deliciosa miel picante.

ALBONDIGUITAS CON VINO ESTILO ITALIANO

................................$ COP 39,500

100% carne de res, marinadas con vino tinto, finas hiervas y parmesano.

GUACAMOLE CON CHICHARRÓN

................................$ COP 34,900

Guacamole en molcajete preparado en la mesa, elaborado con aguacate hass y acompañados con chicharrón crocante.

QUESADILLA LA PALOMA

................................$ COP 43,400

Cerdo en salsa de chiles, acompañados de queso y chicharrón.

PROVOLETA

................................$ COP 39,500

Queso Provolone Madurado Fundido a la Parrilla con Especias

KANIKAMA TEMPURA

................................$ COP 43,900

Palmitos de cangrejo tempurizados con queso crema y salsa teriyaki.

KENTUCKY WINGS

................................$ COP 46,800

Alitas de pollo al estilo americano, acompañadas con zanahoria, apio, sour cream y dos salsas a elección. (bbq Jack Daniels, miel mostaza, búfalo hot, maíz dulce) (6 unidades)

CHURRASCO

................................$ COP 62,500

Corte del lomo ancho, abierto estilo mariposa (200 gramos)

BIFE DE CHORIZO

................................$ COP 75,500

Corte grueso del lomo ancho (300 gramos)

BIFE DE CHORIZO ESPECIAL

................................$ COP 137,90

Corte grueso del lomo ancho (Incluye 2 acompañantes) (500 gramos)

BABY BEEF

................................$ COP 78,500

Corte delgado de alta calidad, que se obtiene de la parte más tierna del lomo fino de la res. (200 gramos)

ASADO DE VACIO 200 GR

................................$ COP 78,500

Corte grueso de alta calidad, que se obtiene de la parte más tierna del lomo fino de la res. (200 gramos)

ASADO DE VACIO 300 GR

................................$ COP 96,500

Corte grueso de alta calidad, que se obtiene de la parte más tierna del lomo fino de la res. (300 gramos)

OJO DE BIFE

................................$ COP 75,500

Corte grueso delantero del lomo ancho de la res, suave y jugoso, con buen marmoleo. (También conocido como ENTRECOTE) (300 gramos)

ASADO DE TIRA

................................$ COP 96,500

Corte transversal del costillar de la res, tierno y con muchísimo sabor. (500 gramos)

TAPA DE CUADRIL

................................$ COP 149,00

Corte de carne que proviene del cuarto trasero de la res, se caracteriza por su terneza y por tener una capa de grasa que le da sabor y textura. (300 gramos)

BIFE ANGOSTO

................................$ COP 172,00

Corte grueso de la parte central del lomo ancho, con grasa de cobertuta y marmoleo, sabor y jugosidad intensa. (300 gramos)

NEW YORK STEAK

................................$ COP 214,90

Corte premium del lomo ancho de la res, su grasa externa y marmoleo lo hacen un corte exquisito, suave y jugoso. (300 gramos)

RIB EYE

................................$ COP 231,00

Corte de la parte superior de las costillas de res, con abundante marmoleo y sabor intenso. (350 gramos)

ENTRAÑA

................................$ COP 231,90

Corte delgado y jugoso, con marmoleo natural, de sabor intenso proveniente del diafragma de la res. (300 gramos)

VACIO DE RES

................................$ COP 186,50

Corte delgado, tierno y jugoso, de sabor intenso, con marmoleo natural, proviene del costado de la res. (300 gramos)

PICAÑA

................................$ COP 214,90

Corte grueso de la parte superior de la cadera de res, con buena grasa de cobertura y buen marmoleo, suave y de sabor intenso. (350 gramos)

BONDIOLA

................................$ COP 76,900

Jugoso Corte de cabeza de Cañón de Cerdo (300 gramos)

COCHINILLO A LAS LEÑAS

................................$ COP 76,900

Corte especial de cerdo, contiene lomo, costilla y tocino. Asado a la estaca en cocción lenta durante 8 horas. (300 gramos)

LAS MEJORES COSTILLAS DE LA PAMPA

................................$ COP 76,900

Costillas tipo St Louis, cocidas horneadas a fuego lento, terminadas en parrilla y bañadas en nuestra salsa BBQ especial. (500 gramos)

COSTICHI

................................$ COP 60,500

al barril terminado en parrilla, con emulsión de limón, jengibre y miel de maple.

PORCHETTA DE LA PAMPA

................................$ COP 60,500

rollo de tocino, especialmente marinado durante 12 horas, al barril, terminado en parrilla.

LOMITO DE CERDO

................................$ COP 64,500

Lomo fino de cerdo, corte magro, delgado, y jugoso, asado a la parrilla. (300 gramos)

PUNTA DE ANCA DE CERDO

................................$ COP 64,500

Corte mariposa de la cadera del cerdo, jugoso, con grasa de cobertura, de textura suave y sabor intenso. (300 gramos)

MEDALLONES DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA EN SALSA BBQ

................................$ COP 64,500

Corte grueso de pechuga fresca de pollo, asada a la parrilla lentamente para conservar su jugosidad, finalizados con bbq de la casa al wok. (300 gramos)

FILETE DE SALMÓN FRESCO A LA PARRILLA

................................$ COP 96,500

Proveniente de las aguas frías del sur de Chile, corte grueso, asado a la parrilla sólo por la piel, garantizando su jugosidad y sabor. (300 gramos)

SPAGHETTI O FETUCCCINI

................................$ COP 43,500

Pasta Larga

ÑOQUIS, CARTOCCI O FUSILLI

................................$ COP 43,500

Pasta Corta

PASTA AL SALMÓN

................................$ COP 69,500

Pasta corta de la marca II Castello con salsa Alfredo y queso Parmesano

AGNELOTI DE POLLO Y RICOTA

................................$ COP 69,500

Pasta originaria de Turín, rellena de pollo, ricota y espinaca, con salsa napolitana y bechamel, gratinados y servidos con baguette fresco a la parrilla.

AGNELOTI DE CARNE

................................$ COP 69,500

Pasta originaria de Turín, rellena care a la Boloñesa, con salsa napolitana y crema, gratinados y servidos con baguette fresco a la parrilla.

PASTAS A LA BOLOÑESA

................................$ COP 69,500

Pasta a su elección, con salsa boloñesa y parmesano, servida con baguette fresco a la parrilla.

CREMA DE TOMATE

................................$ COP 30,500

PLATOS COMBINADOS

................................$ COP 69,500

Escoge la pasta, la salsa y la proteína a tu elección.

HAMBURGUESA CLÁSICA

................................$ COP 37,900

Lechuga Crespa, Queso Americano,Tomate Confitado y Cebolla Caramelizada.

HAMBURGUESA LA MONUMENTAL

................................$ COP 49,900

180 gramos de la mejor carne brangus rellena de Mozzarella, Tocineta Ahumada, Parmesano rallado, Rúgula y un toque de Albahaca.

HAMBURGUESA BUENOS AIRES

................................$ COP 43,900

Pechuga de Pollo a la parrilla,Queso Americano, Tomates Confitados y Lechuga.

HAMBURGUESA PORTEÑA

................................$ COP 49,900

Carne envuelta en tocineta, tomate y cebolla, lechuga, cubierta de papas a la francesa con una deliciosa salsa de queso cheddar y especias.

HAMBURGUESA RECOLETA

................................$ COP 49,900

Abundante tocineta ahumada, Abundante queso americano, Tomate confitado y Cebolla caramelizada, acompañada con salsa bbq Jack Daniel's.

CHURRASQUITO

................................$ COP 60,300

Baby beef de 150 gramos a la parrilla, sobre pan ciabatta, con tomates confitados, cebolla roja caramelizada y rúgula.

CHORIPAN

................................$ COP 37,900

Tradicional Sanduche de Chorizo Argentino en Baguette.

PICADA DE 400 GRAMOS

................................$ COP 84,400

400 gramos de carnes + 2 acompañantes + 2 salsas especiales de la casa

PICADA DE 700 GRAMOS

................................$ COP 150,50

700 gramos de carnes + 4 acompañantes + 4 salsas especiales de la casa

PARRILLADA GAUCHA

................................$ COP 150,50

Chorizos, Morcilla, Chinchulines, Riñones y Diferentes tipos de Carne (900 gramos)

PAPAS A LA FRANCESA